Mochibox La Maison du Mochi d'Avril / La Maison du Mochi April's Mochibox
C'est le Sakuramochi qui a été mis à l'honneur dans cette nouvelle box (mais siiii rappelez vous, les fameux Sakuramochi dont j'avais déjà parlé ici !). J'avais donc très hâte de pouvoir tester cette boîte.
En plus d'être vendue sur la boutique officielle en ligne de La Maison du Mochi, la Mochibox de ce mois-ci était aussi vendue dans les boutiques Collection T. à Paris. C'est en effet cette marque qui a collaboré avec La Maison du Mochi ce mois-ci pour fournir un thé Sakura en plus des Mochi.
J'ai donc décidé de réserver ma Mochibox et de venir directement chez Collection T. acheter ma boîte.
I had predicted that the seasonal Mochi in April's Mochibox would be rose flavoured... Well it wasn't, for my greatest pleasure. It was in fact the Sakura Mochi which was the highlight of this new box (yesss remember, the Sakuramochi I already wrote about here !). I was really excited about trying this new box. Along with being sold on the official online shop of La Maison du Mochi, it was also sold at Collection T. shops in Paris. Indeed, La Maison du Mochi is collaborating with them this month to offer us a Sakura tea with the Mochi. I then decided to pre-order my Mochibox and retrieve it directly from Collection T.'s shop.
J'aime tellement les boutiques spécialisées dans le thé; la jolie porcelaine qui donne envie, les empilements de boîtes à thé géantes qui courent le long des murs. La boutique est très fraîche avec ses airs champêtres, ses bouquets de fleurs séchées suspendues qui viennent complimenter la simplicité des lieux. C'est calme et ça sent bon le thé ♥.
Le personnel de la boutique était très agréable et accueillant et ma Mochibox n'attendait que moi, le tout emballé dans du papier de soie et un joli sac aux couleur de la boutique.
Evidemment, je n'ai pas pu m'empêcher d'acheter un petit Mochi au Matcha à déguster sur le chemin du retour...
The shop I went to is located in the 2nd arrondissement of Paris, 71 rue d'Argout. They have a second Parisian shop rue des Martys in the 9th arrondissement and also a shop in Cannes. I love shops specialized in tea so much, with the pretty china, the giant tea boxes all over the walls... The shop looks really fresh with its dried flowers bouquets, making the whole thing country-ish. It's calm and smells good like tea ♥. The shop assistants were really nice and welcoming and my Mochibox was waiting for me, wrapped in silk papier and in a nice bag. Of course I couldn't help but get a little Mochi to eat on my way back home...
Mercredi 11 Avril aura lieu dans cette boutique un atelier dégustation de Mochi avec Matilda Motte de La Maison du Mochi, l'occasion de lui poser des questions sur ses Mochi et de parler pâtisserie japonaise ! Autant vous dire que j'aurai adoré y aller...
On wednesday the 11th of April, Matilda Motte from La Maison du Mochi is organizing a tasting workshop in this shop, it would be the occasion to ask her about Mochi and talk about japanese pastries! I can only say I would have loved to be there...
How can you resist those fabulous Mochi? They kept still in their box for one more evening before being wildly devoured the day after...
Ce mois-ci, la boîte était composée de quatre saveurs de Mochi : Matcha (poudre de thé vert), Anko (pâte de haricots rouges), sésame noir et Sakura (fleur de cerisier et feuille de cerisier en saumure!). Pour accompagner le tout, un thé Sakura Vert de chez Collection T. au goût d'amande, de pétales de cerisier et de rose.
This month, the Mochibox was composed with four sorts of Mochi : Matcha (ground green tea powder), Anko (redbean paste), black sesame and Sakura (cherry tree petals and pickled cherry tree leaf). There was also a green Sakura tea from Collection T, almond, rose and cherry tree petal flavoured.
Entrons dans le vif du sujet : le Mochi au Sakura. Traditionellement, le Sakuramochi est une boule de riz gluant concassé, rose, entouré d'une feuille de cerisier en saumure; c'est cette combinaison qui donne ce goût si intéressant et délicat au Sakuramochi.
Ici, pas de feuille autour du Mochi, tout se passe dans la garniture. On croque et on retrouve bien le goût si particulier du Sakuramochi, sucré et légèrement salé à la fois. L'équilibre des saveurs est parfait, c'est un régal et une réussite ♥.
Let's focus on the main thing : the Sakura Mochi. Tradictionally, Sakuramochi is a ball of broken glutinous rice grains, pink, surrounded by a pickled cherry tree leaf; this combination gives a really interesting and delicate taste to the Sakuramochi. You won't find any leaves around the Mochi, here, everything is about the filling. Bite into it and find this unmistakable Sakuramochi taste, sweet and slightly salty too. The balance between flavours is perfect, it's delicious and a success ♥.
Quant au thé, le goût de l'amande se mariait très bien avec les Mochi dans une association délicate et parfumée, très printanière.
Autre Mochi chouchou (bien que j'aime toujours autant celui à l'Anko) : celui au Matcha. J'adore le Matcha sous toutes ses formes, c'est le goût qui me rappelle le plus mon voyage à Tokyo. Dans ce Mochi, le goût du Matcha se fait doux et agréablement dosé, bien présent sans écœurer. Un véritable cadeau que cette madeleine de Proust japonaise ♥.
As for the tea, the almond taste was really nice with the Mochi, a delicate and tasty combination. Another favourite Mochi of mine (even though I still love the Anko flavoured one) : the Matcha flavoured Mochi. I love Matcha no matter how it's incorporated in recipes, it's the flavour which reminds me the most my trip to Tokyo. With this Mochi, the taste of Matcha is really soft, well balanced, not too strong at all.
Juste au bout de la rue d'Argout, les cerisiers étaient en fleurs.
C'était donc un plaisir de retrouver les Mochi de La Maison du Mochi, toujours aussi bons, toujours aussi ronds. J'espère que la prochaine box sera tout aussi délicieuse et surprenante.
En attendant, je pars bientôt pour Agadir, je vous dis donc à bientôt !
Léa. ♥
It was a real pleasure to meet again with the Mochi from La Maison du Mochi, still so good, still so round. I hope the next Mochibox will be as delicious and surprising. As for me, I am leaving soon for Agadir so I bid you farewell!
Léa. ♥
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